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tamaco

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天気!

タルトミルティーユ

2009/07/11 [Sat] 
本格的な夏を前に、早くも冬が待ち遠しいです。

タルトミルティーユ 090711-1

母が大量に買ってきたブルーベリーをジャムにしようなんて言うので、ちょっと待て!とタルトにしました。
ーせっかく生のブルーベリーなんだから、まずはフレッシュなまま食べたいな。
ーそういえばバイトしてたケーキ屋のタルトミルティーユが好きだったな。
ーカスタードはたっぷり食べたいから深さのあるタルト型がいいかな。
ーあ、お母さん帰りに生クリーム買ってきて。脂肪分高めのやつね。
といういきさつでした。
カスタードは小嶋ルミのレシピなので間違いなくおいしいです。

3分の1

2009/07/02 [Thu] 
最近、頭の中で流れている曲は常にマイケルです。
さすがにあれだけテレビで流れているとやっぱり口ずさんじゃう。
探してみたら、1枚だけJackson 5のCDありました。

あんすジャム 090702

夜庭のあんずでジャムを作っていたら、砂糖を入れても入れてもすっぱいまま。
砂糖を足しながら煮ているうちにゼリーのように…。
私がジャムを作る時はたいてい果物の3分の1の量の砂糖で煮るのだけど、あんずにはそれが通用しないことがわかりました。

ティムバートンナイト

2008/03/14 [Fri] 
No Sweets No Life な私ですが、マシュマロが嫌いです。

guimauve 080314-1

でも、ギモーブは別物。
マシュマロかぁと思って食べたら、何とも言えない感触としっかり果物味にがつんとやられました。

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レースとマルグリット型

2008/03/06 [Thu] 
お菓子は、夜中に作るのが楽しいですよね。

くりケーキ 080306

昨日出てきたマロンペーストで作ったマロンケーキ。
やっぱり型の端っこにバター塗れてなかった。てのがよくわかる型ばなれ具合。
まだあと3つは作れる。でもバターが売ってないー。

くりだらけ

2008/03/05 [Wed] 
時々やらなきゃいけない事。食料棚の整理。

くり 080306-1

出てくるのは、ほとんどジャムとかはちみつとかジャムとか。
ついつい安かったりかわいかったりして増えていくけれど、買うスピードと消費するスピードが合ってない。

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到来!

2008/03/02 [Sun] 
慌てて目薬と花粉鼻でブロックを買いに薬局へ。

春色ブーケ 080303

花粉の訪れとともに家に遊びに来た友達。にもらった春色ブーケ。
花をもらうなんて久しぶりでうれし過ぎ。
ありがとう。

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tatin

2008/02/11 [Mon] 
雪もすっかり溶けてしまった。

tatin-cheese 080210-1

チーズケーキに関して「軽い」という表現は褒め言葉にならないと思っています。
噂に聞く、おいしいチーズケーキが食べてみたくて吉祥寺のtatinへ。

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andonando

2008/02/09 [Sat] 
雪が降ってます。かなりの雪が。
嬉しいけれど、こんなに降ってしまって明日電車は動いてくれるでしょうか?

ドーナツ 080125-1

この前歩いていたらドーナツの無料券を配ってました。
噂に聞いてたandonando、こんな所にあるのね。
ドーナツの起源は、オランダなんだそうです。

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